オンラインレッスンの手引き
オンラインレッスンで使用する道具や材料について、レッスンの流れなど安心して後受講していただくためのご案内です。今後ご自身でも簡単に作るためには必要になりますので、ご準備をお願いいたします。
【ローカカオパウダー】
オーガニックのものを選びます
楽天、Amazon、iharbなどで購入できます。
【ローカカオバター】
【メイプルシロップ】
オーガニックのものを選びます。楽天、Amazon、コストコ、その他スーパーなどで購入できます。
【テンパリング用スパチュラ】
温度計がついたものをお薦めしています。スパチュラと温度計別々でも良いですが、失敗なく作れます。楽天などでも購入できます。
【湯煎の鍋とボウル】
お手持ちの鍋とボウルでも大丈夫。
100均などには写真のような湯煎用のボウルもあるようです。
【モールド(型)】
100均などにもあるシリコンのものでも大丈夫です。色々と種類がありますので、お好みのものを選んでください。写真silikoMart
スクールでも人気のポリカーボネード製のチョコレートワールド社モールド
【エディブルフラワードライ】
富澤商店などでドライのものがあります。その他スーパーにある食用菊をドライにするのも意外と可愛いです
【スパイスとフルーツ】
ピンクペッパー、ローズマリー(乾燥)、シナモン、カルダモンなどお好みのスパイスを数種、イチゴやバナナなどお好みのフルーツをご準備下さい